べトナム料理に日本酒？
お料理にかかせないのがお酒ですよね！（私だけ？？）
合わせるお酒によって お食事が更に美味しくなったりしますよね。
イタリアンやフレンチにはワイン、 中華には紹興酒、 和食には芋焼酎（私だけ？？）
と、 なんとなく決まってしまっている というか 決めつけてしまいがちだなぁと
思っていたのですが。。。
では、べトナム料理には？
３３３やサイゴンSPといったベトナムビールや
ネプモイ、ルアモイもいいですねぇ （私はネプモイ派）。
ところが なんと！
ベトナム料理と日本酒がとっても合うことがわかってしまったのです。
これは先日、赤坂店で飲んだ 『獺祭（だっさい）』 という
山口県の山奥の小さな酒蔵さんで作られているお酒です。
しかもこれは スパークリング日本酒（発泡にごり酒） なんです。
この日は I瀬さんのお誕生日会 だったので
シャンパン代わりにこれで 乾杯！おめでとー！！
これがまた 飲み口がよくって ついついグイグイ。
一緒に飲んだ ちょっと日本酒がニガてなMナミさんも
おいしい おいしい と言って 飲んでましたね。
発泡でない純米大吟醸もありますよ。
こちらもベトナム料理に合うんですねー ホントに。
ウソだー！ と思う方は 一度お試しくださいませ～
表参道店にもありますよぉ。
ちなみにこちらの酒蔵さんから以前 こっそり頂いた
獺祭手作り酒粕せっけんも お肌ツルツルになるので
おすすめで～す♪ （当店では売ってませんが。。。）
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