試食って 楽しい♪ けど。。。
昨夜は ロータスパレス池袋店で 新メニューの試食をしました。
来月から グランドメニューを一新する予定なので その為の試食です。
なすのサラダ。
とってもサッパリで ビールのおともにピッタリ。
鶏肉のライム葉焼き。
他のお店でも出してますが、同じメニューでもコックによって 微妙に違うのが面白いですね。
こちらは カリカリ具合とライム葉の感じが とってもグッドでした。
白身魚のバターソテー。
まるでフレンチ？と思わせるようで とっても美味しかったです。
海老のバター風味。
ワインに合いそうで これまたいい感じでした。
鶏とカシューナッツの炒め。
かなり食べてしまってから 写真忘れたことに気付いたので
どアップ気味の写真で ごまかしてますが とっても色鮮やかなんですよ！
鶏肉だんごとホウレンソウのスープ。
あっさり味ですが 鶏肉だんごの味付け具合が 絶妙でしたね。
海鮮のチャーハン。
これもまた コックさんによって かなり違いがでる一品です。
土鍋海鮮ごはん。
はまぐりとあさりのダシが いい具合にご飯にしみてて
とっても好きです これ 私。
あともう一品スープがあったのですが 写真が。。。
という感じで これほぼ全部３人で 平らげたので
帰る頃には お腹が メタボのお父さんみたいになってました。
そして今朝、体重を計ってみたところ。。。言えない。。。
試食はいつも とっても楽しみなのですが
翌日がちょっと恐怖なんですよねぇ ホント。
まぁ半分はビールのせいだけど。
でも意外とすぐに元に戻るので
やっぱりベトナム料理って ヘルシーなんだなぁと
身を持って しみじみ感じているのでした。
みなさーん メニューが変わったら どれが採用されたか？
確認にいらして くださいねぇ～♪
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