絶品！！ きのこ鍋＠マジェスティック
おととい 表参道店で この秋～冬におすすめの
きのこ鍋を 食べてきました。
鍋？ きのこ？？ と思われるかもしれませんが、
前にこのページでご紹介した 赤坂店の鍋とはまたひと味違った
お鍋なんです。
まず こちらの 別皿でくるお肉たちを 沸騰した鍋にイン！
なんと お肉は 牛、鶏、豚 全て揃っちゃってます。
そして こちらの きのこたち＆お野菜をイン！
きのこは その日に入荷した 新鮮なものなので
日によって違います。
この日は あわびだけ エノキだけ しめじ ひらたけ しいたけ などなど。
きっとこの 素敵な盛り付けは 笑顔のかわいい Pコックさんの作品でしょう。
これはまだ 煮える前の状態ですが 大体こんな感じ！
グツグツ煮えたら いただきます。
そしてここからが ポイント。
今回のお鍋についてくる麺は
たまご麺、 ビーフン、 はるさめ の3種類から選べます。 （写真忘れた。。。）
通常よくついてくるのは ビーフンです。
たまご麺とは いわゆるラーメンっぽいもの。
ガッツリ派の方におすすめです。
他にもいろいろ食べたいし。。。という場合は はるさめがいいかもしれませんね。
3種類とも食べてみましたが どれもスープと とっても合って 甲乙つけがたいです。
食べ方は 赤坂と同じ、 先におわんに麺を入れて そこにスープをかけます。
でも たまご麺は お鍋に入れちゃっても いいかもしれません。
ところで このきのこ鍋とは 創作鍋ではなく
ちょっと前から？ ベトナムでとっても流行ってるんですよ。
私も ハノイとホーチミン 両方で食べました。
オシャレなつくりのお店で お昼っから 何故か男性軍が
大勢で楽しそうに鍋をつっついてました。
もちろんビールを飲みながら。
仕事はどうなってるんだろう。。。
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