サービス紹介
はじめに… P4とは？
P4とは、４つのPHUC（ベトナム語で“福”）を持って行こう！
という意味が込められた社名です。
- ４は、Pho（米麺：フォー）にもちなんでいます。
- 私たちの考える幸福を、４つのPHUCに込めています。その先にある、美味しいベトナム料理をもっと日本に紹介したい、という思いと繋がっています。
- ４つのPHUCとは・・・こちら（ベトナムへのこだわり）をご覧ください。後半にあります！
P4は、ベトナムに特化し、飲食店を経営する会社です。
- ベトナムをベースに、新たな業態も開発中です。
- ベトナムに８年特化して来た経験、８割を超えるベトナム人スタッフ、そのノウハウを最大限活用した、新しい提案が、日々生み出されています。
P4流 ベトナム料理とは？
ベトナム料理は、美味しく、ヘルシーです。
- １０年以上現地で経験あるシェフ陣が、伝統を踏まえながらも、新しさを備え、美味しさにこだわった料理をご提供しています。
- 元来ベトナム料理は、野菜を多用しています。P4では、この野菜を安全 に美味しく食べて頂くために、使用する野菜は、全て国産を使用しています。
P4のお客様の90％以上が、女性です。
- 商品のみならず、テーブル周りのプレゼンテーションや、店内装飾、サービス等、女性のお客様の目線を常に意識しています。
- 外食産業では珍しく、多くのスタッフが、女性です！
お店づくりの時点からの、顧客目線です。
- ベトナム料理だけで、４つのブランドを持っています。
- 企画中の形態も多数あり、新規出店・催事・イベント等、場所やターゲットに合わせた展開が可能です。
P4 サービス
| ① |
ベトナムレストラン経営現在7店舗直営、その他協議中 |
| ② |
ベトナムレストラン運営、業務支援協議中 |
| ③ |
イベント業務随時 2010年例： |
| ④ |
海外事業協議中 |
P4 ブランドコンセプト
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♢ブランド | ロータスパレス（ベトナム料理） |  |
| ♢料理 | ベトナムカレー / フォー他本格南部料理 | ||
| ♢イメージ | 女性に優しいベトナム | ||
| ♢カラー | ブルー |
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♢ブランド | バインセオサイゴン（ベトナム酒場） |  |
| ♢料理 | バインセオ他本格小皿料理 | ||
| ♢イメージ | 気軽でおしゃれなベトナム | ||
| ♢カラー | ミロード：ピンク イトシア：くすんだ黄緑 |
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♢ブランド | ザ・マジェスティック・レストラン表参道（ベトナム料理） |  |
| ♢料理 | 生春巻 / 揚春巻他本格＆新提案料理 | ||
| ♢イメージ | ベトナムリゾート | ||
| ♢カラー | 白 |
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♢ブランド | フォーハノイ （ベトナム料理とフォー） |  |
| ♢料理 | ハノイ風フォー他北部料理 | ||
| ♢イメージ | ハノイスタイル | ||
| ♢カラー | 黄色 |
