Tofu

お久しぶりです。

「”ほぼ毎日”　増田さんのベトナムレストラン日記」・・のつもりが

大分ご無沙汰でした（反省）

今日は、ハノイから送ってもらった写真をまたまたご紹介！

ベトナム人も豆腐を食べます。

これは、私がハノイで食べて、はまってしまった

ブンドー。

厚揚げと、四角くなってるのが、ビーフン（ブン）。

これを、タレにつけて食べる。どんどん食べる。

野菜もいっぱい。

このタレ（マムトム）、ちょっと、癖があるので好みが分かれるかもしれませんが・・

ライム（のようなもの）を絞ると、割とさっぱりと行けますよ。

これを、例のお風呂の椅子のような、低ーい椅子に座って食べるのです。

そうそう、そう言えば、ベトナムの旅日記が、途中になっていましたね。

次回は、フエの美味しい料理の話しでも致します。

あとは、ちょっと、いい話というか、私が感動した話とか・・

本当に本当に、暑いですね。皆さまお気をつけて！！

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