ごはんもの

ごはんもの、をどんどん紹介していきたい。

ベトナム料理が、本当に日本に根付くには、ごはんがやはり欠かせないのではないか、と年末に思い至った。

そして、うちの店だけでなく、ベトナムマーケット全体が盛り上がらないと、私達もきっと盛り上がらない。

フォーと、生春巻きだけだと、「おしゃれだけど、お腹がいっぱいにならない」と思われてしまうのではないか？きっかけは、フォーと生春巻きでも、一部の人にだけでなく多くの人に受け入れられるには、きっと、ごはんなのだ。

日本は、ごはんの国。ベトナムもご飯の国である。

まずは、分かりやすいものを１つ、本当に美味しいものを、「これぞベトナムの定番！」として、みんなに知ってもらいたい。

今年は、これで行きます！

。。

※関連するトピックス

« 経営セミナーに参加前の記事｜次の記事 Chuc mung nam moi! »

※他にもこんな記事があります

好きな料理♪海鮮ばくだん New!
Xin chào! P4のワァンです。昨日、飲みにいきました。ビールのみました♪お刺身にビール、よかった( ´ ▽ ` )ﾉ♪ 梅チャーハンはやっ ▼続きを読む

VOL.29　タントアンの市場にて New!
写真の地層展 vol.14 おかげさまで無事に終了いたしました。今回のベトナム写真展よりタントアン瓦橋の市場で出会った魚売りのおばあさんです。 &nbs ▼続きを読む

「にっぽん元気祭りinベトナム2012」へ行きました。 New!
お久しぶりです☆P4のワァンです。最近日本＆ベトナムへ行ったり来たりして、往復仕事＆生活しています。国籍 ▼続きを読む

新メニュー登場！バインミー☆マジェスティック【神宮球場内】
バインミー片手に野球観戦はいかがですか!? バインミー☆マジェスティック《店舗情報》明治神宮球場東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩約5分 ▼続きを読む

プチ改装＠新宿店
新宿店がちょこっとかわりました！入ってすぐの　イマイチ人気のなかったスペースを　こんな感じに。。。おひとりさまが　座りやすい　カウンター風の　大 ▼続きを読む

冷麺フェア全店でスタート《4月28日〜》
冷麺フェア季節限定メニュー！べトナム冷麺ヘルシーで美味しい、べトナム冷麺をこの機会にぜひ味わってみてください。マジェスティックレスト ▼続きを読む

GROUP EXHIBITION
写真の地層展 vol.14 に、ベトナム写真で参加いたします。 (c) yukiko aoki 【日時】2012年4月25日（水） ▼続きを読む

VN出来事【68】～ロンアン省～
写真/ロンアン省の風景こんにちは！ P４のさいとうひろゆきです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ▼続きを読む

増田さんダイヤリー
えー　ベトナムレストラン日記担当の増田法子です。お気づきでしょうか。先日のブログのタイトルは、えみさんのつぶやき（Emi's Voice)から ▼続きを読む

増田さんのつぶやき
幹をしっかり持たないと・・と良くいうけれど私は、この1週間ほどで、ちょっと分かった気がする。根幹が・・などと、店長会で言いましたが、きっとみん ▼続きを読む

ベトナム料理チェーン経営 -(株)P4-
新宿,表参道,池袋,有楽町など都内7店舗