お好み焼き大好き！

こんにちは。P4の増田法子です。

ベトナムレストラン日記を担当しております。

もうすぐテトだね。

私も、なんだか今年はちょっと不思議な気分です。

P4のスタッフの8割位はベトナム人だから、

去年までは、みんなの為に旧正月を考えてあげようとは思ってた。

でも、今年は、なんだか自分がそわそわする。

さて、

昨日、食べました。

こちら。

やっぱり美味しいよね！

あれ、今日は、ベトナムのお好み焼きじゃないんだ？って？

はい、今日は、日本のです。大阪風。

そうですねー。やっぱり、バインセオはお好み焼きって呼びづらいですよね。

全然違うと言われれば全然違う。

広島焼きならばちょっと雰囲気は似ているかな。

だから、P4では、メニューなどで正式に使うときには、「ベトナム焼き」って呼んでます。

え？ベトナム焼き”Banh Xeo”って？？

もう・・・知ってるよね：）

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