長谷川さんの出張 料理ベスト３
出張の料理ベスト３
今回のﾍﾞﾄﾅﾑ研修で食べたﾍﾞﾄﾅﾑ料理ベスト３
第三位：エビのガーリック風味揚げ
シーフードレストランでｵｰﾀﾞｰした物の中の1つです。
から付きのエビをガーリックとこしょうで味付けして、サクサクッと揚げた料理です。
ビールのおつまみに最高！サクサク感がたまりません。
第二位：貝のサラダ
ドンコイ通り近くの町の食堂のメニューです。
貝と野菜をヌクマム風味のドレッシングで和えた物です。
ドクダミ系のハーブの香りが利いていました。
貝はﾍﾞﾄﾅﾑでポピュラーな小型の赤貝だと思います。
この貝をカラごと焼いた料理もとってもおいしいです。
第一位： HANOI 風 のPho の店のPho Bo
家族の経営のお店でスープに化学調味料を使用していないそうです。
その為材料にお金がかかり、Pho一杯の値段も他にお店より高いのですが、それでも店内は常にお客さんでいっぱいでした。すごく自然で安心できる味なので、ファンが多いのも分かる気がします。
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