サービス紹介

はじめに…　P4とは？

４は、Pho（米麺：フォー）にもちなんでいるのですが、

私たちの考える幸福を、４つのPHUC（ベトナム語で『福』）に込めています。
その先にある、美味しいベトナム料理をもっと日本に紹介したい、という思いと繋がっています。

Peace　他文化への理解を深め、社会の平和に貢献し

Partner　ご来店される全てのお客様、関係者の皆様、仲間や家族の

Pleasant　笑顔を引き出すような美味しい料理と

Place　心地よい居場所を作り上げたい。

for your Prosperity　すべては、豊かな未来のために。

ベトナムをベースに、新たな業態も開発中です。

ベトナムに10年以上特化して来た経験、9.5割を超えるベトナム人スタッフ、そのノウハウを最大限活用した、新しい提案が、日々生み出されています。

現地で10年以上の経験を持つシェフ陣が、伝統を踏まえながらも、新しさを備え、美味しさにこだわった料理をご提供しています。

元来ベトナム料理は、野菜を多く使用しています。P4では、安全に美味しく食べて頂くために、野菜は全て国産を使用しています。（ただし、入荷の状況により一部輸入野菜を使用する場合がございます。）

料理のみならず、テーブル周りのプレゼンテーションや、店内装飾、サービス等、女性のお客様の目線を常に意識しています。

外食産業では珍しく、多くの幹部が女性です！

ベトナム料理だけで、７つのブランドを持っています。

ゆっくりとくつろぎたい時、仲間と盛り上がりたい時、栄養あるベトナム料理をさっと食べたい時…。用途に合わせたいくつものシーンに最適なブランドがあります。