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P4について・会社情報

release : 2010-9-14

■はじめに…P4(ピーフォー)とは?

P4とは、私たちが目指す4つのPHUC(ベトナム語で“福”)のことです。

4つのPHUC(ベトナム語で『福』)に、私たちの考える幸福を込めています。 そして、それは美味しくて笑顔になれるベトナム料理をもっと知ってもらうことで、実現できるものと思っています。

Peace 他文化への理解を深め、社会の平和に貢献し
Partne ご来店される全てのお客様、関係者の皆様、仲間や家族の
Pleasant 笑顔を引き出すような美味しい料理と
Place 心地よい居場所を作り上げたい。
for your Prosperity すべては、豊かな未来のために。

4は、ベトナムを代表する米麺「Pho(フォー)」にもちなんでいます。

P4は、ベトナムに特化した、飲食店を経営する会社です。

ベトナムに10年以上特化して来た経験、9割を超えるベトナム人スタッフ、そのノウハウを最大限活用した”ベトナム好き”たちの新しい提案を、日々生み出しています。

■「P4流ベトナム料理」とは?

美味しくて、ヘルシーで、安心なベトナム料理。

現地で10年以上の経験を持つシェフ陣が、伝統を踏まえながらも、新しさを取り入れた料理をご提供いたします。

ベトナムの料理は、野菜をふんだんに使用する料理です。

P4では、安心して美味しく食べていただくために、野菜は全て、国産を使用しています。(気候の状況等により輸入野菜を一部一時的に使用する場合がございます)

女性がうれしい、料理です。

P4のお客様の80%が、女性です。

料理のみならず、プレゼンテーション、店内装飾、サービス等、女性のお客様のお声を生かしたお店作りをしています。

外食産業では珍しく、多くの幹部が女性です。

さまざまなシーンに合う、さまざまなベトナム料理店があります。

ベトナム料理にもさまざまな美味しさがあります。

熱気あふれる屋台料理に、伝統ある宮廷料理。ご飯に合う家庭料理。色々なベトナム料理の魅力を紹介したいと思っています。

特別な時間を過ごしたい時、仲間と盛り上がりたい時、手軽にベトナム料理をさっと食べたい時など、さまざまなシーンに最適なベトナムレストランで、魅力溢れるベトナムの料理たちをご用意しております。

■P4 事業内容

  1. ベトナムレストラン経営
  2. ベトナムレストラン運営、業務支援
  3. イベント出店
    丸ビル 催事店 テイクアウトデリ販売
    代々木公園 ベトナムフェスティバル
    西武百貨店 池袋 ベトナムレストラン
    京王百貨店 新宿 アジアンフェア
    渋谷東急東横店フードショー催事
    新宿大久保公園 激辛グルメ祭
    阪急百貨店うめだ本店 アジアフェア
    都内撮影時ケータリング 等
  4. 海外事業
社名 株式会社P4
代表取締役 増田法子
本社 〒107-0052 東京都港区赤坂2-14-8
電話 03-6277-3834
従業員数 120名 (内 社員40名)
沿革
2002年12月 開業
2008年 7月 株式会社P4設立