ベトナムレストラン ピーフォーシンチャオ！ サイゴンノオトのわん吉です。
先日、タイのバンコクに行ってきました。
驚いたのはタイバーツ高。以前、タイは安くて買い物天国だなぁと思っていたのに、円安の日本から行くと何でも高く感じられて、お財布の紐がキュキュッと締まりました。
でも！ローカルグルメは別です。行きつけの麺食堂も以前より値上がりはしていましたが、まだ許容範囲。今度行く時も、どうかまだ食べやすい料金設定でありますように。。。
さて、今回はローカルグルメの中でも、タイ人たちの間で関心が高まっていヘルシー＆オーガニックおやつを探求してみました。
戦利品たちをざっくりカゴに盛ってみると、にゅるにゅるタイ文字のデザインも相まって、なかなかかわいい盛り合わせになりました。
①甘酸っぱい自然の風味、タマリンドキャンディ
タイの寺院装飾に見るカッコいい紋様とタイ文字がプリントされた、タイらしさ100%のパッケージがかわいくて、いわゆるジャケ買いをしました。Tamarind Candyという部分だけアルファベットで読めます。
タマリンドは東南アジアでよく見かけるマメ科の植物。果実をそのまま食べることもありますが、お店でよく売っているのはドライフルーツやキャンディ、ジュースなどです。タマリンドペーストはタイ料理によく使われています。
紙箱を開けてみると銀色の小袋が詰まっていました。
小袋の中には小さなタマリンドキャンディが4粒。かわいいですね〜
タマリンドは食べると甘酸っぱくて、このキャンディーもまさにその通り。どんな甘酸っぱさかというと、梅かなと思います。干し梅に砂糖がまぶしてある、あの酸っぱくて甘い感じ。
ちなみにタマリンドはビタミンCや食物繊維、鉄分などのミネラルが豊富で、疲労回復や整腸作用、美容効果が期待できるというスーパーフード。
東南アジアの女性たちに人気のナチュラルフードなんです。
②謎のツブツブ、パームシュガー入りえごまのお菓子
またまたジャケ買いです。かわいいお花型のお菓子に惹かれて買ってみました。
かわいいけれど、一体これは何だろう？ よく見るとツブツブだらけで、何なんだ、これは〜！
パッケージにはPerilla Seeds with Palm Sugarと書いてありました。
ペリラシードって何？と思って調べると、なんとシソの種、えごまだそうです。
特筆すべき栄養素は、私たちの体内では作れない必須脂肪酸のα-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）。そのほか食物繊維、ミネラル、ビタミンなども豊富で、抗酸化作用もあるのだとか。
食べてみるとさっぱり風味の合間にパームシュガーの淡い甘みが香ります。意外といける！と思いました。
③まるごと乾燥、赤なつめの実
東洋の美女と言われる楊貴妃が美容と健康のために毎日食べていたというなつめの実。
中華圏では漢方の材料でもあり、台湾に住んでいたときには「女性の身体にいいから食べなさい、ハーブティーにして飲みなさい」と多くのおばさまたちから勧められました。
見た目はそれほどかわいくありませんが、食べてみると黒糖のような香りと甘みがあって、結構おいしいんです。
食物繊維が豊富で、鉄分やカリウムなどの抗酸化作用を持つというデーツ、毎日ちょっとずつ食べるのが良いそうです。
④紫イモのごく薄チップス
この色かわいい〜！と買ってみたものは、紫イモのチップスでした。
タイではSNS映えするヘルシーフードとして人気が高まっているとか。こうして写真に撮るとやっぱりかわいいですね。
紫芋と聞くと、ちょっとネバネバ系が思い浮かびますが、タイの紫イモは日本のさつまいもの仲間なのだそうです。なのでネバネバよりもホクホク。
しかも抗酸化作用のあるアントシアニン、食物繊維、ビタミンC＆E、カリウム、鉄分なども豊富だそう。
おイモのごく薄チップスは、歯応えもしっかりで、ほんのりおイモが香るヘルシースナックでした。
ここまでのお菓子の一部をお皿に載せてみました。むむ、ヘルシー感ハンパない！そしてかわいい♡
⑤タイの王室農業プロジェクト「ドイカム」のドライフルーツ
タイ王室がタイ北部の農業支援のために始めたプロジェクトが「ドイカム」ブランドです。質の高い食材をなるべく自然に近い方法で加工して、タイ全土で販売しているおり、タイお土産の代表選手でもあります。
ドイカムのドライマンゴーは鉄板ですが、いつもその横に並んでいるグアバもなかなかおいしいんです。
目立つ甘さはありませんが、じわじわと風味を楽しめるグアバ。ビタミンCや食物繊維、カリウム、β-カロテンが豊富という優れものです。見つけたらぜひ味わってみてください。
⑥見ているだけでも楽しい野菜チップス
パッケージがかわいくてまたまたジャケ買いしてしまった、野菜チップス。
これはまだ食べていませんが、期待しております！
タイのヘルシーおやつたち、いかがでしたか？
今回お買い物したのは、バンコクでも有名なオーガニックショップ、Lemon Farmです。店内にはいろいろなヘルシーフードが揃っていて、見ているだけも楽しめます。バンコクを訪れたら覗いてみてくださいね！
