ベトナムレストラン ピーフォーホイアンの裏路地に、Bánh ít lá gai（バイン・イット・ラー・ガイ）という草餅のお店があります。バナナの葉に包まれた黒い草餅は、ガイという葉を練り込んだ生地で、甘さ控えめの緑豆の餡が入っています。バナナの葉を広げると、さわやかで甘い香りがして、2～3個はぺろりと頂けそうな気がします。素朴でとてもおいしい!!
バイン・イット・ラー・ガイと、スーセー（ココナツ風味のタピオカ餅）が売られています。
ひとつ2000VNDぐらい
Bánh ít lá gai –Susê
134C Nguyen Thai Hoc Street, Hoi An
