» O Chocolah🌟ポールさんのチョコトリュフ

シンチャオ! サイゴンノオトのわん吉です。

クリスマスもすぐそこですね🌟🌟🌟

できたてホヤホヤのサイゴンノオト8号でもご紹介していますが、この季節、ポールさんの「チョコセラピー」を楽しんでみてはいかがでしょうか?

img_2888

チョコセラピーとは、ホーチミン生まれでベルギー育ちのポールさんが打ち出しているチョコレートの楽しみ方。

ご存知かもしれませんが、ポールさんが育ったベルギーは、チョコレートで有名なチョコレート王国です。

ゴディバやピエール・マルコリーニをはじめ、世界に名だたるチョコレート屋さんがあり、ベルギーの人たちにとってチョコレートは身近な存在なのだとか。

チョコレートをスイーツとして楽しむのは私たち日本人も同じですが、ちょっと違うのは、チョコレートが健康食品として認識されて、人々の暮らしにも浸透しているということ。

チョコレートの原料であるカカオの配合率が高いダークチョコレートや、ポリフェノールがたっぷり入った質のいいチョコレートは、体にもいいし、ストレスの解消にも役立つそうで、ベルギーでは子供も大人も毎日のようにチョコレートを楽しんでいるのそうです。

 

さて、今はタイのバンコクに暮らすポールさん。

img_1628

 

故郷ベルギーで愛され楽しまれているように、タイでももっともっとチョコレートの魅力を伝えたいという想いから、O Chocolahというブランドを立ち上げました。

 

ポールさんが一番伝えたいと思っているのは、厳選した材料で作った質の良い手作りのダークチョコレートを毎日ちょっとずつ楽しんで、その美味しさを存分に味わって、ストレスも忘れちゃうようなハッピーな時間をたくさんの人に過ごしてほしい、というメッセージです。

 

img-20160108-wa0020

 

O Chocolahの白い箱には、ポールさんが心を込めて作ったダークチョコレートトリュフが7粒入っています。

1日に1粒だけ1週間。チョコレートの時間を大切に楽しんでくださいね、というポールさんの想いです。

 

1日の終わりに、白い箱を開けて、小さな1粒を口に頬張って、その風味と香りがなくなるまでの時間を、自分のご褒美のように大切に過ごせたら。

贅沢なほんのひとときって素敵です。

 

 

O Chocolahのチョコレートは今はバンコクで販売中。

年明けの5日までは、Siam Paragonという高級デパートの食品フロアで開催されているスイーツイベント「Sweet Celebrations」で出あえます♪

ハッピーなチョコレート時間を楽しんでくださいね♪

 

O Chocolah 

Facebook : ochocolah


増田さんのベトナムレストラン日記 エミさんのつぶやき 小林さんの屋上菜園 ワァンさんダイアリー 大ちゃんのチョートイビア! P4 アンバサダー2016
Restaurant
池袋 優雅なベトナムシーフード
ロータスパレス池袋
池袋東武SPICE 12F
赤坂優雅なベトナムシーフード
ロータスパレス赤坂
港区赤坂2-13-1 ルーセント赤坂 2F
有楽町 バインセオを食べよう!
バインセオサイゴン有楽町
有楽町イトシアB1F
新宿 バインセオを食べよう!
バインセオサイゴン新宿
カワノアネックス 6・7F
北千住 フォーを食べよう!
フォーハノイ
ルミネ北千住店8F
Fast Food
フォーフォー  六本木ヒルズノースタワーB1F オリジナルフォーを楽しもう!
フォーフォー
六本木ヒルズノースタワーB1F
バインミーバインミー 渋谷 東急フードショー店 大人のためのプレミアムなファストフード
バインミーバインミー
渋谷東急フードショーB1F
明治神宮球場内 バインミーを食べよう!
バインミー マジェスティック
明治神宮球場内
Sister Store
フォーハノイセカンド浜松板屋町 ベトナムダイニングバー
フォーハノイセカンド
静岡県浜松市中区板屋町104-1 D'sTower 1F
↑PageTop