ベトナムレストラン ピーフォー今、ホイアンにいます。
かつて日本人の町があり、貿易で栄えた歴史がありました。
来遠橋は、 1593年、日本人によって架けられた橋です。
Cầu Lai Viễn 来遠橋（日本橋）
ホイアンの街は、1999年 世界遺産に登録されました 。
****************************************
緑豆のらくがん（Bánh đậu xanh）
ホイアン名物はたくさんありますが、
来遠橋のイラストがほのぼのとしてかわいい、緑豆のらくがん(Bánh đậu xanh)があります。
丸いクッキーには、なんと豚肉が入っています！
ほろほろとした甘い緑豆のらくがんに、豚肉の塩味が絶妙なハーモニー。
四角いクッキーは、緑豆と砂糖で作られています。温かいお茶によく合います。
ホイアン市場からほど近い、LÊ LỢI 62の店先で買うことができます。
