シンチャオ!「サイゴンノオト」のぴょんこです。
前回に引き続き、ベトナムの台所道具についてご紹介します。
こちらは、ホーチミンのスーパーで購入した、すり鉢&すりこぎ。
![Exif_JPEG_PICTURE](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2013/08/1-RIMG2531_R1-225x300.jpg)
エビやイカをすり身にしたり、にんにくやピーナッツを砕いたり、ベトナム料理には欠かせないアイテムです。日本のすり鉢と違い、内側に溝がないので、乳鉢と乳棒というべきかもしれません。
白いクロスの上に載せたら、ぽったりとしたかたちと素朴な木の質感が引き立って、愛らしい存在感です。
かご類は、緑の芝生の上に並べてパチリ!
![1-IMG_0167](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2013/08/1-IMG_0167-400x300.jpg)
![1-DSC04017_R](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2013/08/1-DSC04017_R-400x265.jpg)
野菜を入れるのにぴったりなバスケット&バッグタイプのものや、トレイタイプのものなど、サイズも形もバリエーション豊かです。
右手の取っ手付きは、虫よけカバーにGOODです。右手下のトレイは、かごではありませんが、竹をバームクーヘンのように重ねて貼って作られたもので、ぴょんこのキッチンで果物入れとして10年近く愛用しています。
ベトナムの移動カゴ屋さんは迫力ありますよ!
![1-09-IMG_0084](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2013/08/1-09-IMG_0084-400x300.jpg)
前輪が見えて、かろうじて自転車とわかりますね!てんこ盛りに盛られたカゴたち、お見事です!ホーチミンでは、パスター通りに2軒(2台?)、見ることができます。