シンチャオ!サイゴンノオトのぴょんこです。
先日、ホーチミンのVo Thi Sau通りから路地(Hem)に入るその入り口に、雰囲気のある屋台を見かけました。
![img_4791](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4791-400x300.jpg)
今では見かけることの少なくなった、木製屋台のHu Tieu屋さんです。
お声をかけて、写真を撮らせてもらいました。
台車の上に折り畳み式のテーブルを広げ、みんなで囲んで食事ができるようになっています。
調理場を囲むように立てられた仕切りには、ガラス絵とお店の看板がパネル状に並んでいます。
![img_4788](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4788-400x300.jpg)
「THANG KY(勝記)」がお店の名前ですね。戦闘機が何機も空を舞う、意気揚々とした絵が背景に見えます。
![img_4792](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4792-400x300.jpg)
ちょっとわかりにくいですが、中国の武将の戦のモチーフが描かれています。
色遣いや筆線がとても繊細です。
![img_4793](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4793-400x300.jpg)
馬に乗った武将同士が剣で争う場面です。
![img_4783](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4783-400x533.jpg)
さて、屋台の裏側。調理場はこんな風になっています。
カウンターキッチンという風情で、収納力のありそうな棚もたくさん。とても使い勝手がよさそうですね!
![img_4784](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4784-400x300.jpg)
あっ!!発見!こんなところに麺が!!
![img_4785](https://p-pho.com/vietnam/wp-content/uploads/2016/09/IMG_4785-400x533.jpg)
あっ!こちらには、もやしが!!
この屋台には、まさにHu Tieuを作り提供するための装備があまねく備わっているのですね。
「いいもの見つけた!」とワクワクの昼下がりでした(^^♪