single.php

VOL.45 山里農家のキェムおばさん GROUP EXHIBITIONより

release : 2013-1-27 category : ベトナム〜おいしい散歩〜


キェムおばさんの草餅 bánh ít lá gai(バイン・イット・ラー・ガイ)

CÂY NHÀ LÁ VƯỜN(カイ・ニャー・ ラー ・ヴォン 木・家・葉・庭)
わたしの家の庭でつくったものです。よろしければ召し上がってください。

ベトナムのことわざで、庭でとれたものでおもてなしをするときに、この言葉を添えるのだそうです。謙虚さとまごころのこもった言葉です。

 
キェムおばさんと畑でとれた落花生

ベトナム中部地方にあるクアンナム省、山里農家のキェムおばさんの家を訪問したときに、裏庭の茶畑から摘んだ生茶と、自家製のミークアンとバイン・イット・ラー・ガイ(クアンナム省の名物麺料理と草餅)、もぎたてのバナナをごちそうになりました。そして、自家採種で育てられた大切なターメリックをお土産に持たせてくれました。キェムおばさんの山里で過ごしたひとときを、2月の写真展で紹介いたします。

(次回 VOL.46は、ダラットのおかあさんの味です)

 

 

〜ベトナムのまごころをつなぐ〜

クアンナム省の山里農家キェムおばさんと、ダラットのおかあさんの味。

 

「写真の地層展vol. 15・STRATO FOTOGRAFICO 2013」GROUP EXHIBITION

世田谷美術館 区民ギャラリーB室

2013年2月13日(水曜日)~17日(日曜日)10:00 ~ 18:00

入館は17:30 までに 最終日17日は17:00まで

 

世田谷美術館

アクセス:http://www.setagayaartmuseum.or.jp/mguide/access.html

 

フォトグラファー 青木由希子