ベトナム〜おいしい散歩〜

Vol.162「 TRẺ EM THỜI CHIẾN / CHILDREN AT WAR 」

ハノイにあるホーチミン博物館のミュージアムショップで、子どもたちの生きいきとした表情に惹かれて写真集を購入しました。

タイトルは、「 TRẺ EM THỜI CHIẾN / CHILDREN AT WAR 」です。
プロパガンダアートのポストカードは、女性や子ども、食糧のことや、戦争をテーマにしたものを選びました。

  
この写真集は、2013年に68周年を迎えた8月革命(8月19日)とベトナムの建国記念日*(9月2日)の際に、キムドン出版社(Nhà xuất bản Kim Đồng)から出版されました。

当時の報道によると、ハノイとホーチミンで開催された写真展が成功をおさめ、写真集にまとめられました。出版後もベトナム各地で写真展が開催されています。戦時中の子どもたちの記録を通じて、歴史をふりかえります。

ベトナムが日本から独立* した1945年以降〜1975年までの、主にベトナム北部の子どもたちの写真がおさめられています。インドシナ戦争〜ベトナム戦争* 関連で何百万人もの人々の命が犠牲になりました。(ベトナムが日本から独立した建国記念日* ベトナム戦争* については、文末にURLを載せました)

100枚ほどの写真は、子どもたちが戦争の困難を抱えながらも生きいきと誇らしげな表情をみせています。学校に通いながら、トレンチ(通行するための深い溝)を掘り、シェルターに身を寄せて本を読み、爆弾の破片から身を守るために麦わら帽子を編みました。通学するときに竹製の担架と薬箱を持っていき、包帯の巻き方も習いました。写真をめくりながら、子どもが友だちを思いやる仕草がかわいらしくて、感動します。育ち盛りの子どもたちに食べものがなかったときやお母さんやお父さんに会えないときは、寂しかったことでしょう。

©Nhà xuất bản Kim Đồng

©Nhà xuất bản Kim Đồng

©Nhà xuất bản Kim Đồng

 
これらの写真が掲載される「 TRẺ EM THỜI CHIẾN / CHILDREN AT WAR 」は、
ベトナム通信社(VNA)、日本電波ニュース社(NDN)、Young Pioneers Newspapers、ベトナム戦争証跡博物館(War Remnants Museum)、多くの特派員や写真家から作品が集められたものです。

 
今年で74年を迎えたベトナムの建国記念日*(9月2日)について書かれています。
https://life.viet-jo.com/howto/basic/424(Viet Jo Lifeより)

 
ベトナム戦争* だけでも100万人以上のベトナムの人々が犠牲となり、そのおよそ半数が子どもだったといわれています。
https://chihiro.jp/forpeace/#ka-san-wa-orusu(いわさきちひろ 平和への願いより)

 
 
フォトグラファー 青木由希子
 


VOL.161 Sữa chua uống(ヨーグルトドリンク)

街路樹の木かげで、ひと休み。
プラスチック製の小さな椅子がテーブルです。

路上カフェで、Sữa chua uống (スゥア・チュア・ウォン) ヨーグルトドリンクをオーダーしました。冷たいお茶はサービスでついてきます。

Sữa=ミルク chua=酸っぱい uống=飲む という意味があります。ヨーグルトをつくるときにコンデンスミルクをつかうので、牛乳を煮詰めたコクと砂糖の甘みに、さわやかな酸味があります。

ベトナムのヨーグルトドリンクは、Trái cây(チャイ・カイ)フルーツ入りのカラフルなものや、カカオやコーヒー入りのめずらしいものもあります。ヨーグルトの酸味がうまく味をまとめているような気がします。

友だちは、Café den da(カフェ・デン・ダー)をオーダーしました。深煎りのブラックコーヒーにグラニュー糖と氷がついてきます。これはフエ式(ベトナム中部式の)アイスコーヒーで、大きめのロックアイスを入れてゆっくり味わいます。アイスコーヒーのサイゴン式を選ぶと、氷はクラッシュアイスになります。スプーンでかきまわして冷たいコーヒーをすぐに飲むことができます。タバコは1本ずつ買うことができて、テイクアウトのバイン・ミーや天秤棒の果物売りから季節のフルーツを買って、ここで食べることもできます。

街の喧騒を忘れて、のんびりと。路上カフェは、小さな椅子に腰掛けるところから蛙のようにもみえて「カエル・カフェ」と呼ぶこともあるそうです。

 
 
フォトグラファー 青木由希子
 


VOL.160 Nước đá me(タマリンドジュース)

梅雨入りをして、さっぱりした飲みものが欲しくなるこの頃、
日本の梅ジュースに似たタマリンドジュースを思い出しました。

Nước đá me(ヌック・ダー・メー)
ホーチミンの滞在先でみつけたタマリンドジュース。

タマリンドペーストに砂糖を加えた、ほのかに甘酸っぱい冷たい飲みものです。ローストピーナッツのトッピングをスプーンで混ぜながら食べると、香ばしくてぽりぽりした歯ごたえと、水分を含んでやわらかくなった不思議な食感にはまりました。タマリンドの甘みにパイナップルとレモンの香りもほんのりと感じられて、のどごしはフルーティーでさわやか。絶妙なハーモニーです。

タマリンドジュースは、ホーチミンのメインストリートの裏路地を入ったジューススタンドで20,000VND(100円程)で購入しました。細い道を奥に進むと広場があって、定食屋や美容院などが並んでいます。昼休みには、バイクで乗りつけたビジネスマンが豚肉の煮込みとゆで卵のごはんを食べにきていたり、青菜と豆腐の炒めものなど惣菜弁当をテイクアウトしていきます。

広場から視点を上げると、雑居ビルの裏側はパズルのよう。
遠くに見えるのは、68階建てのビテクスコ・フィナンシャルタワーです。

 
 
フォトグラファー 青木由希子
 


Page 1 of 56 1 2 3 4 ... 56 »
増田さんのベトナムレストラン日記 エミさんのつぶやき 小林さんの屋上菜園 ワァンさんダイアリー 大ちゃんのチョートイビア!
Restaurant
池袋 優雅なベトナムシーフード
ロータスパレス池袋
池袋東武SPICE 12F
赤坂優雅なベトナムシーフード
ロータスパレス赤坂
港区赤坂2-13-1 ルーセント赤坂 2F
有楽町 バインセオを食べよう!
バインセオサイゴン有楽町
有楽町イトシアB1F
新宿 バインセオを食べよう!
バインセオサイゴン新宿
カワノアネックス 6・7F
北千住 フォーを食べよう!
フォーハノイ
ルミネ北千住店8F
Fast Food
フォーフォー  六本木ヒルズノースタワーB1F オリジナルフォーを楽しもう!
フォーフォー
六本木ヒルズノースタワーB1F
バインミーバインミー 東京ドーム場内 グルメストリート いつでもバインミーとフォーを!
バインミーバインミー
東京ドーム場内 グルメストリート
Sister Store
フォーハノイセカンド浜松板屋町 ベトナミーズダイニング
フォーハノイセカンド
静岡県浜松市中区板屋町104-1 D'sTower 1F
↑PageTop